А–Я Каталог Курсов
8 918 037 79 53

Дистанционное обучение повар-мясник в Новороссийске

Курс «Повар-мясник» готовит к самостоятельной работе по профессии и к проверке знаний в комиссии. Объём — 144 часа, срок — от 1 недели, стоимость — от 5 000 ₽. Отдельный блок — санитарные требования, ХАССП и производственный контроль. Выпускник получает свидетельство о профессии рабочего с присвоением квалификационного разряда, удостоверение и протокол; данные передаются в ФИС ФРДО, поэтому документ проверяется работодателем и инспекцией труда по номеру.

Программа Повар-мясник, рабочие профессии
Выдаваемые документы Свидетельство о профессии рабочего «Повар-мясник», удостоверение «Повар-мясник» и протокол проверки знаний (в электронной и бумажной форме); сведения о документах вносим в ФИС ФРДО
144 часа объём программы
от 1 недели срок обучения
Формат обучения
Дистанционное обучение повар-мясник в Новороссийске
Стоимость обучения
12 800 ₽ 6 400 ₽
Цена действует до 23:59 МСК
01 час 26 мин 28 сек

    Параметры учебной программы

    Объём программы
    144 часа
    Срок обучения
    от 1 недели
    Формат
    Дистанционно, Очно с практикой
    Документ
    Свидетельство о профессии рабочего «Повар-мясник», удостоверение «Повар-мясник» и протокол проверки знаний (в электронной и бумажной форме); сведения о документах вносим в ФИС ФРДО
    Стоимость
    6 400 ₽
    Учебный центр
    Обучим Специалиста в г. Новороссийск
    Записаться на программу
    6 400 ₽ 12 800 ₽ −50%
    • Старт в день обращения
    • Счёт для организаций
    • Доставка по всей России
    Образец: Удостоверение о повышении квалификации Посмотреть образец
    Повышение квалификации

    Удостоверение о повышении квалификации

    Выдаётся по программам от 16 часов. Подтверждает, что специалист обновил знания и допущен к работе. Основной документ для плановых проверок и допуска к отдельным видам работ.

    Вносится в ФИС ФРДО
    Образец: Свидетельство о профессии рабочего Посмотреть образец
    Рабочая профессия

    Свидетельство о профессии рабочего

    Выдаётся с присвоением квалификационного разряда. Документ, который спрашивает работодатель при допуске к работе на оборудовании и на опасных производственных объектах.

    С присвоением разряда
    Образец: Протокол заседания комиссии Посмотреть образец
    Проверка знаний

    Протокол заседания комиссии

    Оформляется по итогам проверки знаний по охране труда, пожарной и электробезопасности. Прикладывается к удостоверению и хранится в организации.

    Для инспекции и отдела кадров

    О программе «Повар-мясник»

    Содержание 1
    1. 01 Как проходит обучение на повара-мясника у нас?

    Хотите обрести профессию, которая сочетает в себе мастерство, творчество и удовлетворение от работы? Тогда повар-мясник — это именно то, что вам нужно. Вот почему:

    1. Работа с качественными продуктами: Повар-мясник имеет возможность работать с самыми свежими и качественными видами мяса. Это позволяет не только создавать блюда высокого кулинарного уровня, но и радовать клиентов великолепным вкусом.
    2. Разнообразие рецептов и приемов приготовления: В мире мясных блюд существует бесконечное количество рецептов и способов приготовления. Повар-мясник может проявить свое мастерство, экспериментируя с различными специями, маринадами и техниками приготовления, чтобы создать настоящие кулинарные шедевры.
    3. Признание и уважение: Повар-мясник — это профессия, которая всегда ценится в обществе. Отличные навыки и внимание к деталям в приготовлении мясных блюд делают эту профессию незаменимой в ресторанном бизнесе.

    Почему стоит выбрать нас для обучения:

    1. Компетентные преподаватели: Наши преподаватели — это опытные специалисты с большим опытом работы в сфере кулинарии. Они передадут вам все необходимые знания и навыки для успешного старта в профессии повара-мясника.
    2. Доступные цены: Мы предлагаем обучение поваров-мясников по самым доступным ценам, чтобы каждый мог освоить эту прекрасную профессию без лишних затрат.
    3. Гибкий график и дистанционное обучение: Мы понимаем, что у каждого свои обстоятельства, поэтому предлагаем как очные, так и дистанционные курсы обучения. Вы сможете выбрать удобное время и формат обучения, не выходя из дома.
    4. Экономия времени и денег: Вам не нужно тратить время и деньги на поездки в учебное заведение. Это особенно важно для тех, кто живет в удаленных районах или имеет ограниченные финансовые возможности. Дистанционное обучение позволяет значительно сократить затраты на транспорт и проживание.
    5. Получение официального удостоверения: По окончании дистанционного курса вы получите официальное удостоверение повара-мясника, которое подтвердит вашу квалификацию и повысит вашу конкурентоспособность на рынке труда.

    Мы гарантируем:

    1. Официальные документы: После успешного окончания обучения вы получите официальные удостоверение повара мясника, подтверждающие вашу квалификацию повара-мясника.
    2. Поддержку на каждом этапе обучения: Наши преподаватели и сотрудники готовы помочь вам в любое время и ответить на все ваши вопросы, чтобы обучение прошло максимально эффективно.
    1. Индивидуальный подход к каждому студенту: Мы ценим уникальность каждого нашего ученика и стремимся создать комфортные условия для его обучения. Наши преподаватели всегда готовы выслушать ваши вопросы, объяснить непонятные моменты и поддержать ваши творческие идеи.
    2. Практические занятия в реальной обстановке: В ходе обучения у нас вы получите не только теоретические знания, но и ценный опыт работы на кухне. Мы организуем практические занятия в настоящих условиях ресторана, чтобы вы могли на практике освоить все навыки повара-мясника.

    Как проходит обучение на повара-мясника у нас?

    1. Регистрация: Зарегистрируйтесь на курс и оплатите обучение.
    2. Обучение: Пройдите обучение, получая необходимые знания и навыки под руководством опытных преподавателей.
    3. Получение документов: По завершении курса вы получите официальное удостоверение повара-мясника, подтверждающее вашу квалификацию.

    Не упускайте свой шанс сделать успешную карьеру в области кулинарии! Закажите обучение у нас прямо сейчас и станьте профессиональным поваром-мясником, который умеет радовать своих клиентов вкуснейшими мясными блюдами!

    Записаться на курс
    Оставьте заявку — куратор учебной программы свяжется с вами и уточнит детали.

      Учебный план по программе «Повар-мясник»

      Темы идут в том порядке, в котором их проходят.

      1. 1 Нормативная база профессии и охрана труда 14 часов

        Требования профессионального стандарта и ЕТКС к профессии «Повар-мясник»: что работник обязан знать и уметь, какой разряд чему соответствует. Трудовое законодательство в объёме, нужном на рабочем месте: режим труда и отдыха, инструктажи, средства индивидуальной защиты, порядок допуска к работе и действия при несчастном случае.

      2. 2 Сырьё, рецептуры и технологические карты 22 часа

        Требования к сырью и полуфабрикатам, приёмка и товарное соседство при хранении. Рецептуры и технологические карты, нормы закладки, расчёт выхода и потерь при обработке.

      3. 3 Технологический процесс и оборудование 30 часов

        Операции, выполняемые по профессии «Повар-мясник»: последовательность, режимы обработки, контрольные точки. Устройство и безопасная эксплуатация технологического оборудования, санитарная обработка и порядок его допуска к работе.

      4. 4 Тепловая обработка и режимы приготовления 22 часа

        Варка, припускание, жарка, тушение, запекание и су-вид: режимы, температура в центре продукта, контроль готовности. Влияние обработки на выход, вкус и безопасность. Технологическое оборудование: настройка, эксплуатация и безопасные приёмы работы.

      5. 5 Личная гигиена, медосмотры и дезинфекция 14 часов

        Требования к персоналу: медицинские осмотры, личная медицинская книжка, гигиеническая аттестация, отстранение при признаках болезни. Санитарная одежда и мытьё рук. График уборки и дезинфекции, дезинсекция и дератизация, применяемые средства и их хранение.

      6. 6 Пищевые отходы и борьба с вредителями 14 часов

        Сбор и удаление пищевых отходов, требования к таре и площадкам, сроки вывоза. Дезинсекция и дератизация: периодичность, договор со специализированной организацией, контроль результата. Признаки заражения помещения и порядок действий при их обнаружении.

      7. 7 Санитарные требования и качество продукции 22 часа

        Санитарно-эпидемиологические требования к производству и общественному питанию, личная гигиена персонала, медицинские осмотры. Принципы ХАССП и производственный контроль, бракераж, маркировка и сроки годности, прослеживаемость продукции.

      8. 8 Итоговая аттестация: квалификационный экзамен 6 часов

        Повторение материала курса и подготовка к экзамену. Тестирование по теории и разбор практических ситуаций по профессии «Повар-мясник». По результатам оформляется протокол проверки знаний, выдаётся свидетельство о профессии рабочего с присвоением разряда, сведения вносятся в ФИС ФРДО.

      Итого: 144 часа
      Вопросы и ответы

      Частые вопросы об обучении на курсе «Повар-мясник»

      Не нашли свой вопрос — задайте его куратору, ответим в течение дня.

      Какой документ я получу после обучения?

      Свидетельство о профессии рабочего (должности служащего) с присвоением квалификационного разряда. Сведения о документе вносятся в ФИС ФРДО, поэтому работодатель может проверить его подлинность по номеру.

      Сколько длится обучение?

      От 3 дней до 3 месяцев — зависит от профессии и от того, обучаетесь вы с нуля или повышаете уже имеющийся разряд. Точный срок по вашей программе назовёт куратор при подборе.

      Можно ли повысить разряд, если профессия уже есть?

      Да, это отдельная программа — повышение квалификационного разряда. Она короче первичного обучения: базовые темы не повторяются, упор идёт на требования следующего разряда.

      Нужно ли приезжать в учебный центр?

      Нет. Теоретическая часть проходит дистанционно из любого региона. Если по профессии требуется практика, её можно пройти на своём рабочем месте — мы выдадим программу практики для предприятия.

      Как обучить сразу нескольких сотрудников?

      Заключаем договор с организацией, обучаем группу и передаём сводный отчёт: список сотрудников, программы, номера выданных документов. Счёт, акт и закрывающие документы — в комплекте.

      Как быстро придут оригиналы документов?

      Скан выдаём сразу после успешной итоговой проверки знаний — его уже можно показать работодателю. Оригиналы отправляем курьерской службой или почтой, срок доставки зависит от региона.

      Сколько стоит обучение?

      Стоимость начинается от 5 000 ₽ — точная цена зависит от выбранной профессии и разряда.

      В чём разница между очным и дистанционным форматом?

      Очный формат включает практику на реальном оборудовании, живого преподавателя и работу в группе по расписанию; дистанционный — доступ к материалам круглосуточно и возможность учиться в своём темпе без отрыва от работы.

      Куда вносятся сведения о выданных документах?

      Сведения вносятся в федеральный реестр ФИС ФРДО, где работодатель и инспекция труда могут найти документ по номеру.

      Нужен ли слушателю опыт работы или специальное образование для поступления?

      Нет, требования к образованию не предъявляются — программы подходят как новичкам без опыта, так и действующим специалистам, желающим повысить разряд.

      Отзывы

      Видеоотзывы наших выпускников

      Специалисты рассказывают, как проходило обучение и где пригодился полученный документ.

      Документы центра

      Лицензия и сертификаты

      Все документы об образовании мы выдаём на основании действующей образовательной лицензии — их принимают надзорные органы и работодатели по всей стране.

      • Действующая образовательная лицензия Бессрочная, без ограничения территории обучения.
      • Регистрация во ФИС ФРДО Сведения о выданных документах передаём в федеральный реестр.
      • Документы установленного образца Форма бланков соответствует требованиям к дополнительному профессиональному образованию.
      • Полный пакет для юрлиц Договор, счёт, акт, сводный отчёт по обученным сотрудникам.
      Кто ведёт программу

      Преподаватель курса «Повар-мясник»

      Южакова Жанна Ильинична

      Южакова Жанна Ильинична

      Преподаватель поварского и кондитерского дела
      Стаж 23 года

      Преподаватель поварского и кондитерского дела: 23 года на кухнях ресторанов Санкт-Петербурга, готовит поваров и кондитеров всех уровней квалификации.

      Форматы обучения в Новороссийске

      Очный формат с практикой на рабочем месте

      Очное обучение на курсе «Повар-мясник»

      Очный формат подходит тем, кто хочет разобраться глубоко: задавать вопросы преподавателю, отрабатывать навыки на рабочем месте и получить не только удостоверение, но и реальный практический опыт по выбранной специальности.

      1
      Живой преподаватель
      Задавайте вопросы и получайте разборы ошибок в режиме реального времени — не через чат-поддержку
      2
      Практика на реальном оборудовании
      Навыки отрабатываются на реальных задачах и установках — не в симуляторе и не на бумаге
      3
      Работа в группе
      Разбираете кейсы с коллегами по специальности — полезный нетворкинг и обмен профессиональным опытом.
      4
      Контроль прогресса
      Преподаватель корректирует темп под группу — пробелы в знаниях закрываются сразу, а не после экзамена
      5
      Удостоверение с отметкой о практике
      Документ фиксирует практическую подготовку — это весомее для работодателя, чем только теория
      6
      Чёткое расписание
      Фиксированные даты занятий помогают дойти до конца — для тех, кто знает, что дистант у них «зависает»
      Старт групп обучения — каждый понедельник. Ближайший старт:
      Дистанционный формат обучения

      Дистанционное обучение на курсе «Повар-мясник»

      Дистанционный формат подходит тем, кто хочет учиться в удобном темпе: без привязки к расписанию, из любой точки страны и без отрыва от работы — с официальным документом об образовании на выходе.

      1
      Учитесь из любой точки
      Доступ к материалам с компьютера, планшета или телефона — никакой привязки к городу или офису.
      2
      Гибкий учебный график
      Занимайтесь тогда, когда удобно: утром до работы, вечером или в выходные — программа подстраивается под вас.
      3
      Совмещайте с работой
      Не нужно брать отпуск или уходить на больничный — темп обучения не конфликтует с рабочим графиком.
      4
      Куратор на связи
      Вопросы разбираются через куратора — обратная связь по материалам и заданиям в течение рабочего дня.
      5
      Официальные документы
      Все образовательные документы имеют ту же юридическую силу, что и при очном обучении — вносятся в ФИС ФРДО и принимаются работодателями по всей России.
      6
      Доступ к материалам после курса
      Записи лекций и методические материалы остаются у вас — можно вернуться к нужной теме в любой момент.
      Доступ к материалам открывается в день оплаты. Ближайший старт:
      Почему выбирают нас

      Преимущества нашего учебного центра в Новороссийске

      Работаем с 2014 года: обучаем частных специалистов и закрываем потребность предприятий в допусках, разрядах и плановой аттестации.

      Образовательная лицензия

      Обучаем на основании лицензии на образовательную деятельность. Документы имеют юридическую силу на всей территории России.

      Документы в ФИС ФРДО

      Каждое удостоверение и диплом вносим в федеральный реестр — работодатель и проверяющий найдут документ по номеру.

      Без отрыва от работы

      Дистанционный формат: доступ к материалам круглосуточно, темп обучения выбираете сами, отпуск брать не нужно.

      Срочное обучение от 3 дней

      Если проверка уже назначена — запускаем группу в день обращения и укладываемся в срок.

      Персональный куратор

      Один специалист ведёт вас от заявки до выдачи документа: подбирает программу, напоминает о сроках, отвечает на вопросы.

      Работаем с организациями

      Договор, счёт, акт и все закрывающие документы. Обучаем группы сотрудников со сводным отчётом для отдела кадров.

      Доставка по всей России

      Скан документа — сразу после успешной итоговой проверки, оригиналы отправляем курьером или почтой в любой регион.

      Более 1500 программ

      Рабочие профессии, переподготовка, повышение квалификации, аттестация и медицинское направление — в одном центре.

      Похожие программы обучения

      Программы обучения рабочим профессиям

      Профессии, по которым чаще всего обучаются в этом разделе.

      Повар фастфуда

      Повар фастфуда

      Открыта запись
      Направление
      Поварское дело
      Документ
      Свидетельство о профессии рабочего "Повар фастфуда"
      Объём программы
      150 часов
      Срок обучения
      от 2 недель
      Формат
      Дистанционно
      6 400 ₽ 12 800 ₽ −50%
      Подробнее
      Повар корпоративного питания

      Повар корпоративного питания

      Открыта запись
      Направление
      Поварское дело
      Документ
      Свидетельство о профессии рабочего "Повар корпоративного питания"
      Объём программы
      150 часов
      Срок обучения
      от 2 недель
      Формат
      Дистанционно
      6 400 ₽ 12 800 ₽ −50%
      Подробнее
      Повар европейской кухни

      Повар европейской кухни

      Открыта запись
      Направление
      Поварское дело
      Документ
      Свидетельство о профессии рабочего "Повар европейской кухни"
      Объём программы
      150 часов
      Срок обучения
      от 2 недель
      Формат
      Дистанционно
      6 400 ₽ 12 800 ₽ −50%
      Подробнее
      Повар восточной кухни

      Повар восточной кухни

      Открыта запись
      Направление
      Поварское дело
      Документ
      Свидетельство о профессии рабочего "Повар восточной кухни"
      Объём программы
      150 часов
      Срок обучения
      от 2 недель
      Формат
      Дистанционно
      6 400 ₽ 12 800 ₽ −50%
      Подробнее
      Повар вегетарианской и постной кухни

      Повар вегетарианской и постной кухни

      Открыта запись
      Направление
      Поварское дело
      Документ
      Свидетельство о профессии рабочего "Повар вегетарианской и постной кухни"
      Объём программы
      150 часов
      Срок обучения
      от 2 недель
      Формат
      Дистанционно
      6 400 ₽ 12 800 ₽ −50%
      Подробнее
      Повар рыбного цеха

      Повар рыбного цеха

      Открыта запись
      Направление
      Поварское дело
      Документ
      Свидетельство о профессии рабочего "Повар рыбного цеха"
      Объём программы
      150 часов
      Срок обучения
      от 2 недель
      Формат
      Дистанционно
      6 400 ₽ 12 800 ₽ −50%
      Подробнее
      Буфетчик

      Буфетчик

      Открыта запись
      Направление
      Поварское дело
      Документ
      Свидетельство о профессии рабочего «Буфетчик» с внесением в ФИС ФРДО, удостоверение «Буфетчик»
      Объём программы
      150 часов
      Срок обучения
      от 2 недель
      Формат
      Дистанционно / Очно с практикой
      Разряд
      3-5
      6 400 ₽ 12 800 ₽ −50%
      Подробнее
      Кухонный рабочий

      Кухонный рабочий

      Открыта запись
      Направление
      Поварское дело
      Документ
      Свидетельство о профессии рабочего "Кухонный рабочий"
      Объём программы
      150 часов
      Срок обучения
      от 2 недель
      Формат
      Дистанционно
      6 400 ₽ 12 800 ₽ −50%
      Подробнее
      Отзывы

      Отзывы в мессенджерах

      Сканы отзывов, которые оставили специалисты после обучения. Нажмите на любой, чтобы открыть в полном размере.

      Нам доверяют

      Организации, которые обучают у нас сотрудников

      Работаем с предприятиями по договору: обучаем группы, ведём сводный отчёт по обученным и передаём закрывающие документы.

      Учебный центр профессиональной переподготовки и повышения квалификации помогает специалистам со всей России получать качественное образование независимо от места проживания. Наши программы разработаны специально для дистанционного обучения, поэтому проходить курсы можно в удобное время, совмещая учебу с работой и личными делами.

      Мы стремимся сделать современное профессиональное образование доступным каждому, чтобы специалисты из любого региона могли повышать квалификацию, осваивать новые профессии и соответствовать актуальным требованиям рынка труда.

      Учебный центр имеет все необходимые лицензии на осуществление образовательной деятельности. По окончании обучения выпускники получают документы установленного образца о профессиональной переподготовке или повышении квалификации, которые полностью соответствуют требованиям законодательства РФ и принимаются работодателями на всей территории страны.

      Не нашли нужную профессию?

      В разделе почти 700 программ, и часть из них не вынесена в каталог. Назовите профессию и требуемый разряд — подберём программу и пришлём стоимость с точными сроками.

      Контакты

      Как с нами связаться

      Позвоните или напишите — подберём программу и рассчитаем стоимость в день обращения.

      Звонок по России бесплатный 8 918 037 79 53
      График работы Ежедневно: 9:00 до 18:00
      Адрес Вятская ул., 49, стр. 1, Москва
      Филиалы 54 филиала Смотреть на карте
      Контакты

      Учебный центр «Обучим Специалиста» в Новороссийске

      Обучение в Новороссийске проходит полностью дистанционно — приезжать в учебный класс не нужно. Готовые документы вносим в ФИС ФРДО, оригиналы бесплатно доставим в Новороссийск почтой или СДЭК.
      8 918 037 79 53 Ежедневно: 9:00 до 18:00 (мск)
      Оплата и документы

      Где оплатить и получить документы в Новороссийске

      Отделения банков для оплаты по счёту в Новороссийске

      Сбербанк
      г. Новороссийск, проспект Дзержинского, д. 207
      Пн–Пт 09:00–18:30
      Сбербанк
      г. Новороссийск, Революционная улица, д. 88А
      Сб 09:00–14:00, Ср–Пт 09:00–13:00, 14:00–17:00
      Сбербанк
      г. Новороссийск, проспект Ленина, д. 10
      Пн–Пт 09:00–18:00
      Сбербанк
      г. Новороссийск, улица Бирюзова, д. 2
      Пн–Пт 08:30–18:00, Сб 09:00–16:30
      Сбербанк
      г. Новороссийск, проспект Дзержинского, д. 198
      Пн–Пт 09:00–18:00
      Сбербанк
      г. Новороссийск, улица Советов, д. 14
      Пн–Сб 09:00–18:00